Ingrediente

500 g piept de pui

160 g masline negre

360 g castraveti murati

maioneza

sare

piper

1 lingura de mustar

Metoda

Se fierbe pieptul de pui la foc mediu pentru 15 – 20 de minute, pana cand interiorul acestuia ajunge la 80 grade Celsius (se masoara cu un termometru pentru carne) , sau la mijloc este alb-opac si nu roz. Se taie cubulete.

Castravetii murati se taie cubulete si se storc de sucul in exces.

Maslinele se taie felii (daca nu le-ati cumparat deja feliate).

Se amesteca toate ingredientele, cu sare, piper si maioneza dupa gust.

Se tine la frigider si se serveste rece. Carnea de pui (pieptul de pui) se poate inlocui cu carnea preferata. Este similara salatei de beouf, dar fara cartofi, morcovi sau mazare care sunt bogate in carbohidrati.